蛋白,蛋黃,玉米澱粉,砂糖,油,低筋面粉,牛奶,動物性淡奶油
綜合評分 9.7
裱花彩虹蛋糕（巧克力胚）
綜合評分 9.7
送給朋友的生日蛋糕
用料
做法
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備料，我將方子里部分低筋面粉替換成了可可粉，做可可蛋糕胚，方子里的玉米澱粉，是打發蛋白時候最後倒入的，可以幫助蛋白霜穩定
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上下火170℃，烤箱中層30∼40分鐘，每家烤箱溫度不一樣，我家烤箱最近上管溫度偏高，我調整的大約到165度左右，30分鐘，還是太熱導致頂層開裂了
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打發淡奶油，分成幾份加入你喜歡的顏色
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這個方子可以做兩個6寸蛋糕胚，每個蛋糕胚可以分成4層，最上面那不好看的層頂是不用的，我這個用了5層均勻的蛋糕胚，部分奶油我加了好時巧克力醬做成巧克力奶油做蛋糕奶油夾層，藍色奶油抹面
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裱出你喜歡的圖案，大功告成！
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切開是這樣的
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小貼士
除了動物性淡奶油，其他是戚風蛋糕胚的方子，可以做兩個6寸蛋糕，一個8寸蛋糕
所在的分類
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一份蛋糕胚的量,低粉,雞蛋,色拉油,鮮牛奶,白砂糖,香草精（或者白醋）,食用色素,裱花,淡奶油,白砂糖,手指餅干
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低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,蛋白,蛋黃,玉米澱粉,檸檬汁,淡奶油,細砂糖,色素
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低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,蛋白,蛋黃,玉米澱粉,檸檬汁,淡奶油,細砂糖,色素
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