高粉,低粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,牛油,鹽,即發酵母,蔓越莓,芝士
綜合評分 8.7
蔓越莓乳酪面包卷(君之版)
綜合評分 8.7
君之大大的方，超級棒！作為君之方的死忠粉，在君之微博上看到這個方，但這里沒有，所以趕緊做一個分享給大家。這次不會太甜(o´ω`o)в 哈哈。芝士可根據自己的喜好選擇，不同的芝士不同的效果，切達，馬蘇里拉，奶油奶酪等，驚喜不斷。 是做四個面包的量。
用料
做法
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將除蔓越莓和芝士外的材料揉至延展。
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延展後加蔓越莓揉均勻。 發酵至2-2.5倍大小，取出排氣
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(懶人直接丟面包機，先開一個和面，再開一個生面團^ω^搞定，听到蜂鳴聲記得放蔓越莓哦。)
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把面團分成四份醒15分鐘。
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桿成片狀，把切丁的芝士包到里面
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卷成條再首尾相接做成圈，放入烤箱，下面放一盤熱水，再次發酵到兩倍大
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取出，在表面撒點高筋面粉裝飾
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烤箱上下火180度，烤15分鐘。
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完成。
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我用了馬蘇里拉，里面是融化狀態，好吃！
小貼士
所在的分類
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高粉,低粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,牛油,鹽,即發酵母,蔓越莓,芝士
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