低筋面粉,蔓越莓干,全蛋,黃油,糖粉
綜合評分 9.7
蔓越莓餅干-君之減糖
綜合評分 8.0
好吃又容易上手的蔓越莓餅干，用君之的方子，減了糖，贊
用料
做法
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黃油室溫軟化，同時稱量好其它原料。
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向軟化好的黃油中加入糖粉，攪拌均勻。
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加入全蛋液攪拌均勻。
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加入蔓越莓干攪拌均勻。（個人比較喜歡將蔓越莓干用水稍微發一下，在加入前用吸水紙吸干表面水份）
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篩入低粉攪拌均勻。
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拌好的面糊分次用保鮮膜整形包裹好入冰箱冷凍。（我家冰箱-18度，30分鐘就差不多凍硬了）
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凍好的面團取出切成厚度均勻的片，排入烤盤。入預熱好的烤箱中層，上下火165度，約20分鐘，至表面微金黃色即可。
小貼士
最後幾分鐘一定要盯好了，如果面片薄，烤多一下下就會焦掉哦！（都說還是偏甜，我減到80g糖，還不錯哦∼∼）
所在的分類
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