熟紅薯(去皮),即食燕麥,雞蛋,葡萄干
綜合評分 8.8
雞蛋打散,稱入葡萄干泡軟
紅薯洗淨微波爐高火轉3分鐘,翻面再轉3分鐘烤熟,去皮後約200g重,趁熱搗爛成紅薯泥
倒入葡萄干雞蛋液,拌勻,稱入即食燕麥片,拌勻
烤箱預熱180度,取適量混合物,約40g,揉圓,放在鋪了錫紙的烤盤上,按扁整圓,能做7塊大餅干
烤箱中層,上下火180度,約15分鐘,來一塊
這款餅干做出來是軟軟的,喜歡硬一點的可以多加些燕麥。