即食原味燕麥片,低粉,雞蛋,橄欖油(或色拉油),鮮牛奶,鹽,杏仁、黑芝麻粉、黑米粉
綜合評分 7.8
準備好所需原料
雞蛋打成蛋液,將橄欖油多次少量加入其中,每次加入都要徹底打勻再加下一次;同樣的方法加入牛奶
將低粉篩入2中,再倒入燕麥、黑芝麻粉、杏仁碎、黑米粉、鹽
用刮刀慢慢攪勻所有食材,看不到干粉為止
揉成團,用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏一小時(不是冷凍哦)
取出面團, 成5毫米左右的薄片,用模子壓出形狀
烤箱預熱後,160度中層上下火25分鐘左右(我烤了兩盤,第一盤是按照菜譜上的溫度和時間烤,出爐後口感不脆,也不香,烤第二盤時按自己的經驗調整時間和溫度結果恰當好處。這應該與各品牌的自身有關)
成果︰脆香不膩