米飯,蝦仁,雞蛋,蛋黃醬,球生菜,小蔥,日式醬油,白胡椒粉
綜合評分 9.0
日式醬油炒飯
綜合評分 7.7
這款快手炒飯~簡單~快捷~不易失敗
用料
做法
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火腿，紅蘿卜，四季豆切丁，雞蛋打散備用~
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鍋燒熱，先炒雞蛋，炒好盛出來備用，不要炒太老~然後炒四季豆丁和紅蘿卜丁，炒熟後加入火腿丁炒香~然後加入米飯一起炒，炒到飯已回熱的時候加入炒好的蛋~翻炒均勻後加入日本醬油調味，最後加入蔥花提味~海苔條裝飾~完成
小貼士
1.四季豆要炒熟，不然有毒素，擔心炒不熟可提前汆燙過 2.加入醬油後不易炒時間太長，只要炒均勻了就可以了 3.出鍋時為了好看可盛在碗里，然後扣在盤子上，這樣會很整齊好看
所在的分類
相關食譜
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剩米飯,蔥,雞蛋,醬油（老抽）,料酒,耗油,糖
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綜合評分 7.8