雞腿肉,鮮香菇,紅蔥頭,蔥,姜,料酒,生抽,蠔油,醬油,鹽
綜合評分 9.6
雞大腿兒洗淨濁水後,去骨切丁,胡蘿卜、南瓜去皮洗淨切丁,卷心菜洗淨濁水切碎;西蘭花洗淨掰朵濁水後切丁或切碎;
把切丁的雞腿肉、胡蘿卜、南瓜、卷心菜、西蘭花全部放到一個盤子里攪拌均勻;
2個雞蛋打散,把雞蛋液全部倒入步驟2食材的盤子中;
蒸鍋倒入水,水開後放入步驟3的食材;中大火隔水蒸20分鐘。
這個狗狗菜譜里的肉類和菜類,可以換成各種食材;因為我家還有個小屁孩,所以選了南瓜發甜的菜,和西蘭花等綠色菜為主了。