白洋蔥,青椒,西蘭花,火鍋涮料（魷魚丸等）,黃油,蠔油,鮮汁醬油,黑胡椒,馬蘇里拉奶酪碎,熟米飯
綜合評分 7.3
黑胡椒口味焗飯
綜合評分 7.3
此款焗飯利用了剩余的火鍋涮料，諸如撒尿牛丸、魚豆腐、波波腸、魷魚丸、蝦餃等。配上黑胡椒和馬蘇里拉奶酪的調味，簡直是太美味了。既有奶酪的香氣又有黑胡椒的重口味。兩者結合不膩且香。完美組合！
用料
做法
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洋蔥切丁，青椒切成圈。
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西蘭花焯水備用。
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火鍋剩余的涮料解凍後切塊。
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熱鍋加入黃油融化。
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翻炒洋蔥至香後加入火鍋涮料煸炒。
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煸炒差不多時加入黑胡椒、蠔油、醬油、鹽來調味。
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倒入熟米飯繼續翻炒均勻即可。
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將炒好的飯盛在器皿內，上面撒上青椒圈和焯好的西蘭花
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最上面撒上馬蘇里拉碎。
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烤箱200度烤10-15分鐘，待奶酪化了為準
小貼士
1、炒制時加的黑胡椒買的是自磨胡椒，這樣的胡椒味道濃郁 2、烤制時間自己掌握，觀察奶酪融化為宜。 3、西蘭花焯時過下水即可，切記焯老。 4、此量是4個人享用。
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