肥牛片,番茄,金針菇,蔥姜,番茄醬,生抽
綜合評分 8.0
番茄酸湯肥牛煲
綜合評分 8.0
酸湯肥牛是我最愛的硬菜之一〜〜〜實在又家常，今天做的是不辣版本，不用辣椒山椒之類，替換成番茄調味*-*
用料
做法
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水燒開，把肥牛片焯熟，撈出備用。
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油燒熱，蔥姜爆出香味，加入番茄翻炒，軟爛後加入熱水、番茄醬、生抽，中火熬煮5分鐘。
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湯汁略微粘稠且泛紅時，加入金針菇（可同時放入面條或酸辣粉），大火燒開，放鹽。
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步驟4起鍋，裝盤，把步驟1的肥牛鋪在最上層，完成！
小貼士
所在的分類
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