雞蛋,黑胡椒,鹽,土豆,胡蘿卜,菠菜
綜合評分 7.1
蔬菜雞蛋餅
綜合評分 7.1
清淡而不油膩，很適合早餐食用。很有營養☀️
用料
- 雞蛋 2個
- 面粉 180g
- 香腸（我用的是王中王） 一根
- 胡蘿卜 半根
- 小白菜(也可以選擇其它青菜) 適量
- 食用鹽 兩小勺
做法
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先把雞蛋打到一個小盆里面，打撒
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加入面粉，攪拌均勻。加入適量的水攪成糊狀（要保證是不沾筷子就可以）攪拌均勻後加入食用鹽再繼續攪拌均勻即可
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把香腸，胡蘿卜，青菜，都切成小丁子狀就可以啦。然後把切好的食材全部加入攪好的面糊中，拌均勻
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不粘鍋做好用平底鍋，鍋里放入適量的油，小火燒熱，加入兩大勺面糊攤成圓形狀，定型後反面，待成焦黃時就可以出鍋了。
小貼士
注意，面糊不可以太稠，翻面時不要太用力，不然容易散開
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