好料理

香腸饅頭

綜合評分 9.2
自己喜歡吃，配方根據大家的自己改了改，這個是為了防止自己忘記

用料

做法

  • 酵母放30度的120g溫水中，攪拌均勻。放置10分鐘

  • 香腸饅頭的做法 步骤2

    時間到，所有東西倒在一起，攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的面團，發酵到2.5倍左右，大概秋天3個小時左右

  • 香腸饅頭的做法 步骤3

    把大面團分成幾個小面團，香腸卷好

  • 香腸饅頭的做法 步骤4

    蒸鍋水燒開，利用余熱，放入饅頭，蒸的那個先刷油，防粘，醒饅頭大概25分鐘左右，看饅頭是否明天變大

  • 香腸饅頭的做法 步骤5

    變大之後，開火蒸30分鐘左右，關火，燜5分鐘左右，好了

小貼士

所在的分類

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