做法

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  先洗干淨，再將雞腳的指甲去掉切成2半。這樣方便入味。

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  煮個5分鐘左右

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  撈出一定要放在冰水里。

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  將準備好的配菜全部切好備用。關于辣椒按自己喜歡的量來，我買的少所以沒放好多。小米椒我是用機器打的，自己剁的話辣手。

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  我用的冰過的礦泉水，野山椒我放的半瓶野山椒的水也要放一半，這樣味道才好。小米辣等配菜和雞腳一起放入後加鹽，注意鹽多放點才容易入味。

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  我很喜歡吃泡菜，所以自己切了白蘿卜放進去了。這樣泡出來超級好吃的。好上蓋子放冰箱冷藏，雞腳一般白天放的晚上就能吃的。