火鍋料麻辣,干辣椒切段,干花椒,生姜,大蒜,西紅柿,蔬菜,肉類
綜合評分 9.9
麻辣燙火鍋燙菜冒菜
綜合評分 9.9
喜歡吃麻辣的，路邊攤子覺髒，一個人去吃火鍋又吃不了多少還略顯孤寂，自己做起來又超簡單，我有事兒沒事兒就做，甚至早餐暈
用料
做法
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1.蔬菜肉類所有都洗干淨切好 2.油鍋油開下火鍋料麻辣的根據個人口味酌量，繼而下蒜辣椒段花椒生姜翻炒後添水小半鍋 3.不用等水開，直接放難炖的比較要入味兒深的，諸如老豆腐，香菇，寬粉(提前冷水泡一夜)，最主要的要有一個或者兩個西紅柿切塊放進去，比較有味兒，不會只是麻辣味兒 4.隨著水開陸續放各種蔬菜和肉類諸如木耳，土豆，黃花菜等等 5.基本都快熟了放鹽放鹽差點忘了說 6.有人特喜歡吃綠色蔬菜的最後涮，我特喜歡放秋天的特嫩特嫩的香菜，有時候放小蔥。 7.熟了盛出來，來吃。不用慢慢跟去火鍋店兒一樣等了，因為一個人吃這樣才盡興，比火鍋店好吃億倍。我本來想開火鍋店兒的，怕味兒。
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參考步驟1
小貼士
1.一定要有西紅柿啊，這是秘訣 2.香菇用刀切兩對刀，要連在一起，好撈 3.花椒干辣椒我都泡水里洗洗，干淨不說也入味兒 4.要配米飯和啤酒啊
所在的分類
相關食譜
豆豉,郫縣豆瓣,紅棗,蔥薑蒜,西紅柿,花椒或花椒油,幹辣椒
綜合評分 8.5
包菜,火鍋料（有什麼牌子的用什麼牌子）,姜粉（當然也可以用姜啦）,花椒粉（當然也可以用花椒啦）,蒜,蔥
綜合評分 9.3
底料（最近喜歡麻辣空間）,蔥,辣椒,花椒,韭花,豆腐乳,芝麻醬,醋,各種丸子、魚豆腐,秦寶金鑽牛肉片,得利斯方火腿,紅薯粉帶,油豆腐皮,油麥菜,茼蒿,土豆,紅薯,平菇,金針菇,海帶,吉祥麻花,木耳,冬瓜
綜合評分 9.0
做完麻辣雞脆骨的剩油剩底,各種肉片丸子蔬菜,醬料部分芝麻醬 腐乳汁 麻油 老干媽 鹽
綜合評分 7.2
牛肉,花椒,辣椒粉,姜蔥蒜,胡椒粉,食用油(我們家嗜辣，用的辣椒油),料酒,鹽,澱粉
綜合評分 8.2
牛肉片,年糕,西蘭花,土豆粉,藕,平菇,土豆,黃瓜,火鍋底料,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,香菜,辣椒,花椒
綜合評分 8.2
各種丸子,小蔥,花椒,鹽,雞精,香油
綜合評分 7.2
胖頭魚,蔬菜,泡青椒剁椒,姜,蒜,大蔥,小蔥、麪粉、料酒、鹽、胡椒粉
綜合評分 9.5
水發鬆蘑,整兔,臘肉丁,蒜丁,姜丁,蠔油,鹽,黃酒,味精,胡椒粉,芹菜,蔥花,涮料,蒜醬,白糖,青蒜碎,紅尖椒碎
綜合評分 8.3