好料理

紅燒禾花魚

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 新鮮買回來的禾花魚洗淨，用料酒腌制，去除腥味

  • 紅燒禾花魚的做法 步骤2

    將其他配料切好備用

  • 平底鍋熱油，將禾花魚放入鍋內煎，兩面煎成金色即可

  • 紅燒禾花魚的做法 步骤4

    鍋內留底油，放入蒜米、姜末、辣椒煸炒出香味後，放入番茄、大蒜，並加入適量鹽、醬油、番茄醬、黃豆醬。

  • 最後放入煎好的禾花魚，翻炒後即可出鍋。

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