面粉（all purpose flour）,酵母（instant yeast）,溫水（40攝氏度左右）,糖,無鹽黃油（unsalted butter）,雞蛋,泡打粉,椰絲,糖粉（icing sugar）,雞蛋,全蛋液（用于刷在面包表面）
綜合評分 8.3
椰絲面包
綜合評分 9.3
新買的椰絲蓉剛到，忍不住做了，這款面包超濃的椰絲味，讓人回味無窮，拿給鄰居家吃，超級贊，一天做了三遍了
用料
做法
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把面團揉成光滑細膩，有光澤（最好出手套膜）
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拿保鮮膜，發酵一個半小時，直至發到面團的兩倍
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用熱水隔盆融合黃油，黃油化成水之後加入椰絲蓉、白糖、雞蛋，攪拌均勻，椰絲蓉就完成了
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把面團搓成長條
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平均分成九個面團
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拿出其中一個面團，壓平
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放上椰蓉餡
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揉圓， 成長方形
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中間切上幾刀
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拿起來，拉長，往左手邊紐，成麻花形
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一頭按住，開始轉圈，就好了
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最後，進行二次發酵，發完後在上面在撒上椰絲蓉和白芝麻
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進入烤箱，170度進行烤20分鐘，中途可調度數
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烤到表面椰絲蓉變金黃，就即可
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當當當當
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組織特別好
小貼士
1、烤面包時火力不能太大，不然外面熟里面不熟 2、面團一定要發到網狀為止才能香甜結合
所在的分類
相關食譜
面粉,黃油,砂糖,奶粉,鹽,水,干酵母,椰絲蓉餡,椰絲,雞蛋,黃油,白糖
綜合評分 9.3
高筋粉,中筋粉,雞蛋,玉米油,牛奶,酵母,鹽,糖,椰絲餡料
綜合評分 9.0
高筋面粉,全蛋液,椰漿,麥芽糖,白砂糖,鹽,酵母,黃油,椰蓉
綜合評分 9.3
下面
綜合評分 9.5
黃油,低筋面粉,全蛋液,糖粉（不建議用細砂糖或普通砂糖代替）,杏仁片,椰蓉（也有的叫椰絲，進口的會香很多）
綜合評分 7.5
椰絲,低筋麪粉,黃油,雞蛋,奶粉,細砂糖
綜合評分 7.8
低筋麪粉,粘米粉,椰絲,黃油,雞蛋,糖粉
綜合評分 9.4
蝦仁,雞蛋,料酒,胡椒粉,鹽,生粉,椰絲
綜合評分 8.7
椰絲,黃油,蛋黃,低筋麪粉,奶粉,牛奶,細砂糖
綜合評分 9.4