面團︰,高筋粉,全麥粉,熟的土豆泥,酵母,鹽,溫水,餡料︰,聖女果,油浸番茄干,黑橄欖,各種新鮮香草或干香草,現磨黑胡椒，鹽,橄欖油
綜合評分 7.1
【增肌減脂】番茄土豆全麥面包餅 披薩餅 純素
綜合評分 7.1
面團里加入了土豆，表皮脆脆有土豆香氣，內部QQ彈牙。再加上香草，新鮮的聖女果和番茄干，一口下去豐富的香味和口感，心靈和味蕾都得到滿足。重點還是健康，少油，快手。 因為是做成披薩餅的形狀，所以不需要揉出膜，超級快快快！！而且面團水量少，非常好揉哦。 如果做成比薩餅底，放入喜歡的肉類，芝士！可以想象味道真的超級棒。 菜譜里計量工具為標準烘焙量勺，量杯。
用料
做法
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土豆洗淨放微波爐5-6分鐘用筷子順利的插穿土豆表示熟了。去皮，壓成泥，取75g晾涼。
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將土豆泥，高筋粉，全麥粉，水，酵母，鹽，混合揉5-8分鐘，光滑即可，無需出膜。
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蓋上保鮮膜（25-28度的環境中進行基礎發酵，發酵至2倍大。 聖女果切片，油浸番茄干切碎，黑橄欖切碎備用。
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壓成輕輕按壓成厚度0.6cm左右的圓餅狀，用手指在面餅表面戳出些凹陷，將番茄干碎，黑橄欖碎放入凹陷里，再放上聖女果，撒上各種香草、黑胡椒與海鹽，淋上一點點橄欖油。（如果番茄干碎，黑橄欖碎暴露在面團表面，烤的時候會烤焦掉哦。）
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送入烤箱中層190度。25-30分鐘
小貼士
1 因為土豆泥水分不一樣，一定先加100g水，覺得不夠干了，再加。 2番茄干碎，黑橄欖碎暴露在面團表面，烤的時候會烤焦掉，一定要上面放塊聖女果，或者把番茄干碎，黑橄欖碎，往面團內部塞一點。
所在的分類
相關食譜
麪糰：,高筋粉,全麥粉,熟的土豆泥,酵母,鹽,溫水,餡料：,聖女果,油浸番茄幹,黑橄欖,各種新鮮香草或幹香草,現磨黑胡椒，鹽,橄欖油
綜合評分 7.5
黑麥,全麥,雞蛋,泡打粉,水,椰子油,糖或木糖醇,搭配蔬果
綜合評分 9.2
雜糧名稱,青稞,黑麥,小麥仁,糙米,蕎麥,玉米渣,大黃米,燕麥米,兵豆,鷹嘴豆,豌豆,牛眼豆,金絲豆,紅腰豆,斑馬豆,黑芸豆,調料,白醋,泡菜,味噌,海鹽
綜合評分 8.2
雜糧名稱,青稞,黑麥,小麥仁,糙米,蕎麥,玉米渣,大黃米,燕麥米,兵豆,鷹嘴豆,豌豆,牛眼豆,金絲豆,紅腰豆,斑馬豆,黑芸豆,調料,白醋,泡菜,味噌,海鹽
綜合評分 7.5
雞胸,鹽,黑胡椒,辣椒,香菇
綜合評分 9.1
雞蛋,芹菜葉,薄鹽醬油,黑胡椒粉,鹽,水
綜合評分 8.9
雞胸,鹽,黑胡椒,辣椒,香菇
綜合評分 8.9
牛肉（凍）,胡蘿卜,青椒,李錦記紅燒汁,烤盤 錫紙
綜合評分 8.5
雞胸,全麥面包,馬蘇里拉乳酪,蔬菜（我用的西紅柿、黃瓜）,腌料,番茄醬
綜合評分 7.1