好料理

青蟹蒸糯米飯

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 糯米洗干淨後用雞湯泡半小時，用雞油慢火炒到半透明，加香菇絲；

  • 加鹽調味，加點醬油調色，平鋪在蒸籠上；

  • 殺好的螃蟹直接放上去，大火蒸30分鐘。

  • 完成！糯米吸收了蟹汁特別鮮！

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