雞,料酒,玉米澱粉,鹽,胡蘿卜,洋蔥,土豆,椰菜,香菜葉（裝飾）,泰國咖喱膏,咖喱粉,椰漿,鹽
綜合評分 9.8
泰式咖喱雞
綜合評分 8.6
咖喱，我想是這個世界上最多人能接受的一種特色美食吧！種類也實在是太多。市面上各種成品咖喱調料層出不窮，真是讓人眼花繚亂。這不剛好手頭有一包“泰式黃咖喱”醬，于是打算試做看看並分享出來做法給喜歡的朋友參考。
用料
做法
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泰式黃咖喱醬100g
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原味酸奶140g
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童子雞1只，洗淨後斬切成塊。
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胡蘿卜1條切滾刀塊，馬鈴薯1個切塊，豇豆4條切段。
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小蔥切段，姜切片，紫皮洋蔥切絲。
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將黃咖喱醬中的油倒入煮鍋中。
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放入姜片，蔥段和洋蔥絲。
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炒出香味。
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加入清水300ml。
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煮滾後加入黃咖喱醬和原味酸奶。
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再次煮滾後放入切好的雞塊。
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放入胡蘿卜塊。
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放入馬鈴薯塊一起煮15分鐘。
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時間到後加人豇豆再煮5分鐘。
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煮好後試試味道，如不夠咸可以放一些鹽調味。
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成品。
小貼士
加了原味酸奶的黃咖喱味道十分融合，不會太強烈，能夠中和辣味，甚至可以直接喝下湯汁。用來配飯蘸食面包、饅頭都非常適合。
所在的分類
相關食譜
藍象黃咖喱,椰子汁,雞肉,蔥姜蒜,紅辣椒青辣椒,小南瓜胡蘿卜,洋蔥
綜合評分 8.4
童子雞,胡蘿卜,馬鈴薯,豇豆,姜,紫皮洋蔥,小蔥,泰式黃咖喱醬,原味酸奶,清水,鹽
綜合評分 8.6
咖喱粉,雞胸肉(雞腿肉也好),土豆切丁,生粉,芝麻油,黃油(沒有也行),蒜頭,白糖,牛奶,鹽,濃縮高湯(沒有也行)
綜合評分 7.4
雞腿,蘑菇,芹菜,大青椒,土豆,蒜
綜合評分 8.9
雞翅,洋蔥,胡蘿卜,青紅椒,檸檬葉,咖喱醬,椰漿
綜合評分 8.4
雞腿肉,咖喱塊
綜合評分 8.3
咖喱,雞翅,洋蔥,土豆,胡蘿卜,鮮香菇,米飯,廣式香腸
綜合評分 9.9
食材準備詳細如下
綜合評分 9.6
咖喱,雞胸脯肉,青豆（毛豆那種）,胡蘿卜,土豆,洋蔥,椰奶,食用油
綜合評分 9.0