小一點雞蛋一個,冷開水,金像高筋粉,普通俄羅斯粉,美國的全麥粉,糖,鹽,新良耐高糖酵母,玉米油
綜合評分 9.7
液體在再下,放入除酵母和玉米油所有材料
松下面包機開啟任何可以帶揉面程式到面團成型,之前沒有加入全麥粉,後來看面團有點濕就後期加了10g左右全麥粉,感覺面團剛好
面團成型以後,表面倒上油,然後設定程式3,軟式面包,顏色淺,在酵母盒倒入酵母,早上七點半完工。ok!第二天起來意外的好吃,這個面包,個子很好,而且很有嚼勁,很綿軟!
最後的全麥面粉可以先放著,看濕度再增減