做法

• 用攪拌機打磨已經浸泡一夜的黃豆，得到180克濃稠的漿（即無須過濾）

• 加酵母，拌勻。

• 加油和紅糖，輕輕拌勻。

• 加入過篩的低筋粉，輕輕拌勻。

• 

  倒入8寸鋪了油紙的披薩盤，放入烤箱低溫發酵到體積增大到2倍時再烘烤。我設了上火150度，下火120度。大家根據自家烤箱情況調節。