紅燒大排,木耳,榨菜,豆瓣醬,雞蛋麪
綜合評分 7.5
紅燒仔排
綜合評分 9.0
用料
做法
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準備食材︰仔排焯水洗淨；其他食材備好
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少油起鍋（等會煸仔排的時候還會出油），將先蒜頭爆香，再放入仔排，煎至表面略焦
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先倒入料酒、生抽，後加點老抽增色，放入糖、鹽，翻炒均勻；再注水大火煮開，小火慢炖
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等到湯汁收干，便可出鍋啦
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最後裝盤
小貼士
所在的分類
相關食譜
大排,蛋清,澱粉,老抽,生抽,糖
綜合評分 8.2
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綜合評分 7.3
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綜合評分 9.3
豬大排,姜,生抽老抽糖鹽料酒,生粉
綜合評分 7.5
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綜合評分 7.2
料酒,生抽,老抽,糖,澱粉
綜合評分 9.2
生、老抽、料酒、紅糖、清水,仔排,砂鍋炖了二小時，肉好爛，連骨頭都軟了。
綜合評分 7.3
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綜合評分 9.0
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綜合評分 7.2