好料理

媽媽的炸醬面

綜合評分 7.2
結婚以後才發現媽媽的飯是那麼的好吃，每一家的炸醬面都有不一樣的做法。

用料

做法

  • 將豬肉切成小丁丁，蒜苔切碎，香菇切丁，蔥切絲，蒜切碎。

  • 媽媽的炸醬面的做法 步骤2

    倒入和豬肉等量的油，小火，放入蔥姜蒜，還有花椒。聞到香味放入肉，豬肉泛白倒入三勺醬油。放入蒜苔、香菇翻炒，收汁後加入兩大勺涼水。煮三分鐘，將澱粉加水倒入鍋中（一碗水）。煮至如圖加入適量鹽，就完成了∼

  • 媽媽的炸醬面的做法 步骤3

    在炒菜的同時，煮熱水，水開之後下面條和青菜。

小貼士

所在的分類

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媽媽的炸醬面
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面
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綜合評分 7.8
秘制炸醬面
面
雞蛋,面條,肉,胡蘿卜,香菇,蔥,海鮮醬,番茄
綜合評分 8.2