豬肉、土豆、胡蘿卜切丁備用
油鍋放入少許八角爆香
放入胡蘿卜翻炒
放入蔥、姜炒香
放入肉丁、醬油,翻炒均勻
放入土豆丁翻炒
放入豌豆粒翻炒
所有食材翻炒均勻後,填少許鹽,填開水炖小火炖(不要蓋蓋子,因為蓋上鍋蓋,豌豆粒會變黃)