龍利魚切塊 蘸取蛋液裹勻面粉
油熱後入油鍋炸至魚肉變色 ps︰油開始冒小泡泡就可以放魚了
根據個人口味將番茄醬、韓式辣醬、糖、鹽、清水混合在一起。注意水要少放,因為炒西紅柿會出湯。 鍋中倒入少許油,油溫稍熱後放入西紅柿翻炒,待出沙後倒入調好的醬汁繼續翻炒幾下後,放入炸好的龍利魚塊,裹勻醬汁後就可以盛盤了