塘虱（母的）,蔥,香菜,料酒,花生油,姜,鹽,米,醬油
綜合評分 9.5
一個人的塘虱粥
綜合評分 9.5
以前在家的時候，媽媽總是煮各種美味的粥。現在一個人工作後，後悔了當初沒有好好跟媽學好廚藝。可是每次我說打算煮什麼吃，媽媽總會把食譜說一遍，哪怕一個細節都不會錯過。媽媽，好想你∼
用料
做法
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市場賣13元一斤，老板娘人很好，叫我怎麼選了又殺好，還聊了一會∼
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把塘虱洗干淨後，放入料酒，姜，醬油。腌制18分鐘，我怕不夠入味。 然後把蔥，香菜洗干淨切好。
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都是在超市買的。售貨員說這個煮菜好。 塘虱腌制好後，我先用炒鍋煎一下，大概2分鐘就可以了。
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首先把米先煮好，在翻滾的時候，把塘虱放進去。為了保險起見，我煮了20分鐘，然後放鹽，再蔥，香菜放進去調味。
小貼士
所在的分類
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