海白蝦,蓮藕,土豆,芹菜,午餐肉火腿,魚丸,花生,香菜,帶皮白芝麻,洋蔥,鹽,黑胡椒碎,白蘭地,澱粉
綜合評分 9.4
香辣蝦
綜合評分 7.6
好吃！好做！簡單！一學就會！但是顯得厲害！
用料
做法
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處理蝦 剪去蝦須須和腦袋上尖的刺，開背，開背的話用剪刀最方便，從蝦身子和腦袋連線的地方剪刀尾巴，去掉蝦線
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準備好辣椒，蔥花，蒜末
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鍋里倒油，油熱了放辣椒，如果自己吃，放全部的蔥花，如果是做給別人，放一半的蔥花，蒜末，炒香。
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放蝦，炒，殼變色以後加啤酒，如果是加料酒就加一點點水。蓋蓋子燜一下，以防蝦不熟，然後加生抽，糖，鹽。繼續炒炒。
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炒到沒什麼水了就行了，做給別人的話，剩下的一半蔥花撒上去加點白芝麻更好看，自己家吃的話，就無所謂了
小貼士
所在的分類
相關食譜
海白蝦,蓮藕,土豆,芹菜,午餐肉火腿,魚丸,花生,香菜,帶皮白芝麻,洋蔥,鹽,黑胡椒碎,白蘭地,澱粉
綜合評分 7.0
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綜合評分 9.8
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綜合評分 9.4
青蝦,年糕,蔥,姜,蒜,香辣醬
綜合評分 8.2
鮮蝦,香芹,香菜,藕片,乾紅辣椒,紅油郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜末,雞精,料酒,白糖,麻椒,白芝麻
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.2
鮮蝦,香芹,香菜,藕片,乾紅辣椒,紅油郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜末,雞精,料酒,白糖,麻椒,白芝麻
綜合評分 9.5
蝦,香菜,紅椒,黃椒,大蒜,幹辣椒段,鹽,蔥,姜,八角,耗油,白糖,花雕酒
綜合評分 9.7