百香果芝士蛋糕

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 蛋糕切兩片,一片厚些,一片薄些,厚放底部

  • 乳酪,百香果汁,牛奶混合放到攪拌機打到滑,乳酪最好是先放軟再操作

  • 奶油打加糖打發到有紋路

  • 吉利丁片加入冰水泡軟,然後隔水融化

  • 把打好奶油和乳酪慢慢混合,再加吉利丁片

  • 先倒一半材料入模,再加一片蛋糕,把余下材料倒完,藏入冰箱,5小時候可以取出吃用。百香味好濃,好好吃

小貼士

如果覺得不夠甜就再放些糖粉,調到合適自己的味道。我選的是菲力乳酪偏酸些,糖是要多放些。

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