好料理

超簡單肉松賣糊燒（蛋餅）

綜合評分 7.6
起不來的早晨，做一張敷個面膜就能完成的餅∼用料是面粉、雞蛋、芝麻、蔥花、肉松（魚松也可以）、味素（可用鹽替代），用量都很隨意，還可以再加點蔬菜碎或香菜，我用的是海苔肉松，所以省了蔬菜，加點水攪到不稠不稀得狀態，然後鍋里刷點油煎到兩面金黃就可以啦∼整張餅很有嚼勁，而且既有面粉、蛋白質還有膳食縴維，其實技術含量為零的食物也可以很有營養∼

用料

做法

  • 超簡單肉松賣糊燒（蛋餅）的做法 步骤1

    將所有東西放在一起，量都很隨意

  • 超簡單肉松賣糊燒（蛋餅）的做法 步骤2

    攪拌成糊狀，半流質的狀態最佳，但其實只要不是太稠難攤開或太稀都無所謂

  • 超簡單肉松賣糊燒（蛋餅）的做法 步骤3

    鍋里刷少量的油，兩面煎熟即可

  • 超簡單肉松賣糊燒（蛋餅）的做法 步骤4

    出鍋擺盤

小貼士

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