好料理

熱三明治馬芬（香脆夫人）

綜合評分 9.4
菜譜源自巴黎私廚

用料

做法

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤1

    首先制作白醬。 黃油用鍋加熱融化，加入面粉攪拌至順滑無顆粒。

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤2

    慢慢加入牛奶，持續攪拌防止凝結。

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤3

    加入肉豆蔻粉末與第戎芥末醬

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤4

    切去土司邊

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤5

    把土司片　至一半厚度

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤6

    每片土司的兩面都涂上融化的黃油，這樣土司會更香脆

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤7

    把土司折疊放入馬芬模具

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤8

    在每個土司上面放上一片火腿

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤9

    再打入一個雞蛋

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤10

    加入適量白醬

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤11

    加入乳酪

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤12

    為土司的角上刷上黃油

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤13

    180°烤15分鐘

  • 熱三明治馬芬（香脆夫人）的做法 步骤14

    完成！

小貼士

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綜合評分 8.9