高筋粉160克,全麥粉40克,酵母2克,老面50克,糖15克,鹽3克,黃油10克,紅提干30克,核桃碎30克,水135克
綜合評分 9.8
全麥提子核桃包
綜合評分 9.8
低糖低油，全麥軟歐。非常好吃
用料
做法
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所有原料混合揉成表面光滑。紅提干和核桃仁最後加入，揉勻就可以了。
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室溫靜置一發到2倍大。
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輕輕排氣，分割成2份，揉成球，松弛20分鐘
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然後用手輕輕拍打成長18公分寬9公分的長方形，自上而下輕輕卷起。放進烤盤二發。二發的溫度35度50分鐘。
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二發結束後，表面篩高筋粉，根據自己的喜好割口。
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烤箱210度，面包入爐前表面噴少量水。18分鐘左右。
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小貼士
低糖低油很健康的一款歐包。我自己很喜歡吃。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 7.7
鹽,糖,雞蛋,奶粉,黃油,牛奶,全麥粉,酵母,蜜豆
綜合評分 8.2
香蕉3根,雞蛋,全麥粉,核桃仁,蛋白粉,泡打粉,鹽,香草精
綜合評分 7.9
高筋面粉,全麥面粉,酵母,香蕉,亞麻籽,小麥胚芽,核桃碎,葡萄干,植物油,水,鹽
綜合評分 7.1
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綜合評分 9.7
胚芽,麪包粉,水,水,即發乾酵母
綜合評分 8.8
胚芽,麪包粉,水,水,即發乾酵母
綜合評分 8.3
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
＃酵頭＃,全麥粉,麪包粉,葡萄乾發酵液,水,＃主麪糰＃,麪包粉,鹽,水,葡萄乾,金黃色葡萄乾,蔓越莓幹
綜合評分 9.6