隔水蒸紅薯,直到紅薯芯蒸軟為止
面粉加清水加雞蛋,搞成糊狀,清水要慢慢加,別太清,也別太稠
將蒸好的紅薯去皮搞碎,越細越好
將搞碎的紅薯倒入面糊中,攉均勻
用勺倒入一勺,待餅下面成型了再旋轉
可以開吃了
一定要用不粘鍋,要不然沒油會很粘鍋