高筋面粉,雞蛋,奶茶,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,黃油,紅茶包
綜合評分 9.5
奶茶面包
綜合評分 9.5
味道非常別致，開始以為奶茶味兒會很淡，沒想到吃起來還挺濃郁，紅茶的香氣非常突出，看來拎過來配著紅茶當茶點是個不錯的選擇，只可惜我這個大老粗沒有那個小情調啊，三兩口就在廚房的油煙中解決掉了。。。
用料
做法
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牛奶200克加1包紅茶煮沸後關火燜10分鐘。晾涼取150克奶茶備用。
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所有面團材料後油法揉至出膜，最後加一包紅茶末揉勻，基礎發酵2-2.5倍大。
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排氣後分割成7份，滾圓放入7寸圓形蛋糕模，最後發酵至2倍大後放入烤箱中下層，上火190度，下火170度，25分鐘。
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今兒的步驟圖腫麼這麼少，好不習慣，可是確實很簡單啊~
小貼士
我用的是普通的立頓袋泡紅茶，如果高大上的你想換成進口阿薩姆、錫蘭紅茶當然沒問題。只是要把它們在揉面前處理成末狀，不要整根茶葉就揉進去了— _ —|||
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,細砂糖,鹽,酵母,無鹽黃油,香蕉（香蕉泥）,牛奶（奶茶）,紅茶,香蕉（切成每片10g左右的厚片）
綜合評分 8.6
水,茶,黑白淡奶,白糖
綜合評分 9.4
各種水果,面包,老酸奶,淡奶油,糖粉,可可粉
綜合評分 8.9
中種面團,高筋粉,水,鹽,主面團,牛奶,高筋粉,糖,黃油,酵母,杯與勺皆為面包機自帶
綜合評分 7.4
高筋面粉 T55,酵母,糖,鹽,溫水,橄欖油,檸檬汁,牛奶,面包
綜合評分 7.6
面包部分,牛奶,酵母粉,糖,大號雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,中筋面粉,鹽,無鹽黃油,餡料部分,苦甜巧克力豆(semi-sweet chocolate),肉桂粉,表面酥糖,砂糖,中筋面粉,無鹽黃油,蛋液
綜合評分 7.1
面包高粉（金像）,細砂糖,牛奶,鹽,雞蛋液,黃油無鹽,酵母,芋泥內餡#,芋頭,煉乳,淡奶油（雀巢就可以了）,黃油無鹽,雪山包層#,黃油無鹽軟化,糖粉,鹽,雞蛋液,低粉
綜合評分 9.0
一村麻薯面包預拌粉,雞蛋蛋液,水,鹽,植物油
綜合評分 8.8
高筋面粉,即發干酵母,水,高筋面粉,楓糖漿,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,葡萄干,全蛋液
綜合評分 7.7