乳酪,牛奶,黃油,蛋黃,低粉,蛋白,砂糖
綜合評分 8.1
輕乳酪蛋糕（tracy 易彩的方子）
綜合評分 8.1
原方是tracy易彩的方子【輕乳酪蛋糕（低油低糖版）】http://www.xiachufang.com/recipe/101846410/
用料
做法
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模具抹黃油和高粉防粘。
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奶油乳酪和牛奶隔水攪至無顆粒狀態。
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隔水攪至黃油攪勻。
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恢復室溫後，逐個加入蛋黃，攪勻。
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篩入粉類，攪勻。
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蛋白加糖打發至濕性發泡。拌勻入模。水浴，140度烤70分鐘，最後升溫上色。
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小貼士
所在的分類
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