最好用和面機和20分鐘 手工和面揉三次至光滑 然後放入冰箱冷藏8-12小時
搓成長條
要 均勻
也可以壓完,抻長、下鍋、就是長油條
如圖,手多沾面,就不會沾
完成
放一塊先實驗一下,入鍋油條飄起便可以、180-200°