米飯,蝦仁,雞蛋,蛋黃醬,球生菜,小蔥,日式醬油,白胡椒粉
綜合評分 9.0
首先將拉面煮熟,煮拉面的同時來切菜
生包菜撕成小塊,胡蘿卜切條,火腿切條,洋蔥切條
平底鍋放油,燒熱,打入一個雞蛋,煎至五分熟,盛出備用
鍋不用洗,放入洋蔥和胡蘿卜翻炒
將洋蔥煎至金黃色,有洋蔥香味
炒出洋蔥香味時,放入火腿和生包菜繼續翻炒
放入煮熟的拉面翻炒,加入金蘭醬油翻炒均勻
加入一點點老抽醬油上色,即可出鍋
拉面盛出鍋,放上煎雞蛋
放上海苔絲和木魚花裝飾,即完成
其實步驟很簡單,就像普通的炒面一樣,沒有特別需要注意的地方