好料理

土雞酒釀燒芋奶

綜合評分 9.6
但凡燒的菜我都喜歡吃配菜，肉給先生吃 哈哈哈哈

用料

做法

  • 土雞剁塊，去掉多余的脂肪 為了身材和健康著想，嘻嘻… 姜蒜切片，芹菜切段

  • 雞如果冰凍過先飛水再炒 新鮮的雞洗干淨，瀝干水 熱鍋熱油下土雞炒至金黃 下蒜，姜，辣椒翻炒

  • 炒香之後小火調味 生抽，蠔油 ，少許鹽，半碗酒釀，熱水一起沒過食材

  • 倒入芋奶一起燒開轉小火炖 最後下芹菜翻炒收汁 淋入少許麻油炒勻

小貼士

酒釀是去掉米渣的，為了美觀。

所在的分類

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