紅燒肉,小麥粉,香油,食用油,五香粉,大蔥,醬油,精鹽
綜合評分 7.7
紅燒肉香酥餅
綜合評分 7.7
酥脆的餅皮，一口下去酥皮入口即化，紅燒肉的香，你必定勢不可擋
用料
做法
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水油皮；面粉120g食用油120g水60g混成面團。 油酥；面粉100g食用油50g混成面團 醒面30min
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紅燒肉，大蔥準備
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紅燒肉剁碎蔥剁碎。加入五香粉，醬油，鹽，香油混合在一起。
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將兩團面搓成長條
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撒上面粉，分成6個面劑子
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將油水皮面劑子壓扁，放入酥油面劑子
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包成包子狀
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壓扁他
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成牛舌狀
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從下往上卷成卷
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再次 成牛舌狀
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再次從上再往下卷成卷
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再 成牛舌狀
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再次卷
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這次 成圓餅狀
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放上肉餡
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包成包子
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收口朝下，輕輕按扁他
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粘上芝麻。烤箱預熱。200度，上下火20分鐘
小貼士
烤箱還是自己為準 沒用紅燒肉的可以自己現做肉餡也可以。 是紅燒肉的話記得少放鹽
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