做法

• 將土豆、胡蘿卜、豬肉切小塊，洋蔥切小片，將肉用鹽、料酒、生粉腌制。

• 在鍋中加一勺油，將肉炒至變色，盛出，鍋里加油，放入土豆、胡蘿卜，至微軟時加入小肉丁。

• 將切好的洋蔥放入鍋中，和其他食材炒勻，加水，剛淹沒食材，小火煨炖，為了提味可以加入切好的番茄。

• 將所有食材小火煮沸，因為沒買咖喱塊，我就用的平常的咖喱粉，加入咖喱粉，將顏色調勻。

• 因為沒用咖喱塊和濃湯寶，味道比較淡，可加少許鹽和雞精調味，最後煮好後用生粉加水，稍加勾芡，就大功告成啦。

• 將煮好的咖喱澆在準備好的米飯上，很有食欲感哦。