低筋面粉,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,黃油,朗姆酒
綜合評分 8.1
熔岩蛋糕
綜合評分 9.1
下廚房找的方子∼ 看到立刻喜歡得不得了∼ 第一次就成功了∼ 爆漿的熔岩蛋糕好好吃∼
用料
做法
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在水氣球上面用融了的白巧克力做白巧克力殼。然後用小刀割成要用的形狀放入冰箱備用。
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將黑巧克力和黃油放入巧克力鍋里融化。
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把雞蛋和蛋黃加砂糖打發至稍微濃稠。
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把巧克力和黃油的混合物倒入蛋液中，加入朗姆酒，攪勻。
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篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半個小時
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將冷藏好的面糊倒入模具，放入預熱好的烤箱，400F烤焙5到6分鐘。（我的模具特別小，mini cupcake 模具）
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小貼士
所在的分類
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