土豆,大白菜,胡蘿蔔,雞蛋,鹽
綜合評分 7.2
香煎土豆餅
綜合評分 9.6
外皮焦脆，內里香糯，零基礎的快手小簡餐
用料
做法
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土豆去皮切塊微波爐高火10分鐘，壓泥待用。 香腸，香蔥，洋蔥切碎。
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少量油，把切碎的食材炒熟，加鹽,胡椒粉,雞精調味。
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把土豆泥，炒好的配料，面粉混合，打兩顆雞蛋進去。
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再加鹽，胡椒粉調味。
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順時針或逆時針把食材攪拌均勻，入果感覺餅糊很稀，酌情加面粉或土豆泥。
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平底鍋倒少許油燒，小火燒至油面平靜冒白煙，倒入餅糊，攤成小圓餅，煎到兩面金黃就可以出鍋啦∼
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喜歡番茄醬就搭配番茄醬來吃，不加味道也很好。 趁熱開動吧∼
小貼士
1.土豆切塊蒸熟or微波爐轉都可以，筷子可以輕松穿透就是好了，推薦使用微波爐，更快更方便。 2.同一個方向攪拌"上勁兒",下鍋容易定型∼ 3.一定要小火，煎的時候經常翻動，以免糊掉^-^ 4.趁熱吃∼
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