五花肉,豬蹄,青椒,姜絲,郫縣豆瓣,橄欖油
綜合評分 7.5
豬蹄回鍋肉
綜合評分 7.5
顧名思義，此乃豬蹄黨最愛的回鍋肉。 本菜的精髓在于將五花肉與豬蹄混炒: 在800度的油鍋中，五花肉的油香與豬蹄的滑皮和諧的達到油乳交融的至高境界。 送給所有的肥肉愛好者-豬蹄回鍋肉
用料
做法
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將所有東西混合，炒勻
小貼士
加上少許花椒，可提味
所在的分類
相關食譜
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2
帶皮五花肉,蒜苗/姜末/蒜末/紅椒/蔥,花椒,料酒,醬油,郫縣豆瓣醬,郫縣豆豉,甜面醬,白糖
綜合評分 9.5
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 7.5
五花肉,豆腐乾,川式辣豆瓣醬,洋蔥,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,姜
綜合評分 9.9
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.5
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
二刀肉,蒜苗,大頭菜,家常豆瓣,豆豉,老薑,大紅辣椒,植物油,鹽
綜合評分 7.1
五花肉,食用油,青椒，紅椒,蔥(切小節),醪糟、甜醬、豆瓣醬,豆豉、姜片、料酒,花椒、蒜末、咸菜
綜合評分 8.1
五花肉,蒜苗,青椒,姜片,花椒,豆瓣醬,油,鹽,雞精
綜合評分 9.2