肉餡倒入大碗,加水,鹽,蔥末,生抽。朝一個方向畫圈使勁攪拌均勻。
包餛飩
紫菜先拿水煮下。然後單獨另一鍋水煮開餛飩。餛飩勞起來,倒入紫菜和煮紫菜的湯,加入蝦米即可。
攪拌肉餡往一個方向,這樣肉的口感好 加水可以讓肉餡之後吃起來不干