好料理

蟹粉小餛飩

綜合評分 9.5
早上來一碗紫菜蝦皮小餛飩，好幸福。

用料

做法

  • 蟹粉小餛飩的做法 步骤1

    豬肉剁成肉糜

  • 蟹粉小餛飩的做法 步骤2

    500克蟹粉、蟹肉和250克肉糜，加鹽，生抽，油，料酒，黑胡椒粉，蔥姜蒜粉，一點點糖攪拌。

  • 蟹粉小餛飩的做法 步骤3

    小餛飩包起來沒啥技術含量，捏緊就行，豐簡隨意，也不是賣的，喜歡餡多就多放點，別破皮就行。

  • 蟹粉小餛飩的做法 步骤4

    包幾個煮了試試咸淡，合適的話就可以打批量包了。。。包好平鋪冷凍後再裝袋儲存

  • 蟹粉小餛飩的做法 步骤5

    小餛飩的經典湯料就是紫菜蝦皮了，我比較偷懶，買的現成的紫菜湯料包，自己做湯頭會更健康

小貼士

所在的分類

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