好料理

超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^

綜合評分 7.1
面團總是不夠Q，又硬又死沒彈性，不好吃，這可一直都是我的大難題。經過我不斷的實驗，終于找到了制作超級Q彈面團的秘訣啊，在這里分享給大家∼∼∼≧◇≦

用料

做法

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤1

    先放三分之一的面粉∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤2

    到進所有的水，攪拌均勻∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤3

    油別放太多但必不可少，黑胡椒適 量∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤4

    攪攪勻∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤5

    剩下來的面粉也全都倒進去啦∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤6

    攪拌均勻∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤7

    接下來絕對是最重要的步驟，把面糊放微波爐，打兩分鐘∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤8

    出爐∼有點惡，但沒事。。。

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤9

    是像這樣的膏狀物體喲∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤10

    攪拌∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤11

    再攪拌∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤12

    OK啦∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤13

    可以做面疙瘩吃辣∼和飯店的好像，QQ滴∼還可以做面條，烙 餅∼半透明的好有彈性∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤14

    都做好面了，做個小烤餅吧∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤15

    鋪好錫紙∼不鋪也行啦∼抹上油∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤16

    旁邊準備好一點油，整個手都要抹 上油喲∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤17

    做了小兔，小隻果和玫瑰花∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤18

    玫瑰花瓣做法是︰先搓個小球∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤19

    用大拇指和食指一按，像圖上那 樣，OK∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤20

    做好後放上自己喜歡的調味料或果醬，我放的是蜂蜜和芝麻∼

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤21

    烤箱一百五十度二十分鐘，沒有烤箱可以用蒸鍋或微波爐，強力推薦蒸鍋，我太懶了，沒用。。。

  • 超Q彈面團制作方法(附QQ小烤餅)^﹏^的做法 步骤22

    出爐∼好好吃(^○^)

小貼士

如果做了一些比較厚或薄的東西酌情增減時間，有蒸鍋的用蒸鍋吧，個人覺得比烤箱好吃∼每個人家的微波爐不一樣，我家要高火兩分鐘，以它變成膏狀為準∼

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