梅肉,姜,魚露,砂糖,醬油
綜合評分 7.8
面包機版自制肉松
綜合評分 7.8
有了這個自制肉松就可以當送粥佐料，或用來做肉松類的包了。由于是做給小孩子吃的，沒放太多佐料。
用料
做法
-
首先洗淨梅肉，去筋後切成1.5∼2cm長，入鍋加水加姜片沒過肉即行，電高壓鍋按肉鍵或不��鋼鍋就煮40分鐘左右就可以。
-
取出肉並擠干水份，肉湯可以直接給孩子吃，非常營養，將肉放到保鮮袋中，用 面杖 碎。
-
把 碎的肉放到面包機中，加入魚露，醬油和糖啟動肉松鍵就可以。如果肉松上色不夠或不夠松軟的話，就重新啟動肉松鍵再攪多一次。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4
高筋面粉,原味酸奶,水,細砂糖,鹽,干酵母粉,黃油,低筋面粉,黃油,糖粉,奶粉,全蛋液,粗砂糖(可省略)
綜合評分 7.7
瘦肉,食用油,味極鮮醬油,白糖,鹽,白芝麻,蔥、姜
綜合評分 9.4
豬瘦肉,鹽，糖，醬油,叉燒醬，白芝麻
綜合評分 8.1
牛里脊肉,大蔥,生姜,八角,老抽,生抽,鹽,糖,咖喱粉或者孜然粉
綜合評分 8.9
紅薯,黃油,馬蘇里拉芝士,牛奶,煉乳,雞蛋黃
綜合評分 7.5
雞蛋,糖,低粉,黃油
綜合評分 7.5
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油
綜合評分 8.9
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油
綜合評分 7.4