西紅柿,筍干,豆泡or老豆腐,鹽
綜合評分 7.4
香濃西紅柿豆泡筍干湯
綜合評分 7.4
這是一道喝多少碗都停不了口湯
用料
做法
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西紅柿表皮劃十字刀過沸水去皮
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取一個去皮的西紅柿，橫切後再豎切成條，後切丁
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一個西紅柿切丁 另一個西紅柿去皮切成片
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將豆泡或者老豆腐切開，這里我買了1塊錢的老豆腐，每一塊老豆腐都切成三等分的三角形
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筍干洗淨後用剪刀剪成寸段
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熱鍋，少許底油，倒入西紅柿碎丁，中火熬煮，此時可以撒一點鹽。
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待西紅柿丁熬成果醬狀，倒入沸水和筍干，中小火燒3-5分鐘後，再加入老豆腐和西紅柿塊，燒3-5分鐘後即可出鍋。因為筍干本身就有咸味了，酌情放鹽。
小貼士
非常開胃哦！
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