做法

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  黃桃去皮，切小塊。（我個人比較喜歡有果肉感覺，所以切了小塊。方便的話也可以用榨汁機打成泥。）

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  在切塊的黃桃上均勻地撒上白砂糖 ，並攪拌，使黃桃都能吸收到糖分。放置冰箱過夜。

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  第二天取出來後，黃桃已經充分吸收了糖分，並出汁。

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  將黃桃塊連汁水一起倒入鍋內，大火煮開。

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  水全部煮開後，換小火。煮的時候不停攪拌，並去掉頂層浮沫。

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  與此同時可以擠檸檬汁啦，我這里用了45g左右的檸檬汁。

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  繼續不停攪拌，黃桃塊會變得越來越軟，越來越粘稠。

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  最後關火，倒入檸檬汁，攪拌均勻。（此時煮了差不多有30-40分鐘左右。）

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  5個大黃桃差不多切了900g左右的黃桃塊，可以做整整三瓶的量（瓶子容量140ml）。