海參,雞蛋,鮮蝦,豬肉餡,油,鹽,姜末
綜合評分 8.0
三鮮燜子
綜合評分 9.0
大連必點菜，喜歡！
用料
做法
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魷魚切花，切成4乘6厘米大小。魷魚須切條。大蝦剝殼背部切花去黑線，蟶子和扇貝取出。
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鍋燒熱水，開後把海鮮下鍋，加少許鹽，30秒撈出備用。
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燜子切小塊，鍋下油，倒入燜子煎成金黃色，中火為好，大火容易糊。蔥姜蒜末和海鮮翻炒。
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倒入一勺蠔油，少許鹽，味精，少許糖，出鍋。芝麻醬倒少許水拌勻加入少許海鮮醬淋到出盤的三鮮燜子上。
小貼士
所在的分類
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