免治豬肉（自己剁的肉末也可以噠）,雞蛋,鹽、雞粉、胡椒粉、水、蔥,麻油,面粉
綜合評分 8.5
快手香煎肉餅
綜合評分 8.5
快手好吃的早餐，或搭配湯面也是灰常好 我是為了消滅邊角料神馬的試做的，結果很好吃，香且肉質很嫩 一起來做吧（封面渣圖黨，一下沒注意反面太快爛了。。心塞。。因為沒材料再做一個好看的。。。_(:�]」∠)_大家就將就看圖吧）
用料
- 免治豬肉（自己剁的肉末也可以噠） 50g（可自己加多減少）
- 雞蛋 1個
- 鹽、雞粉、胡椒粉、水、蔥 適量
- 麻油 1茶匙
- 面粉 2-3湯匙
做法
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在豬肉打入一個雞蛋拌均勻，然後下調料和麻油順時針攪上勁，就是有點起膠的感覺（要比一般的味道多一點調料，因為還要加面粉）
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拌入面粉、加入適量水和蔥花拌成糊狀
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中小火加入少量油，倒入拌好的糊糊，煎至兩面金黃，裝盤後撒上一點蔥花，完成！
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小貼士
1、面糊慢慢的加水，以免水太多 2、喜歡外脆里嫩的可以煎3-4分鐘後，小火再煎一會兒 3、這個做法里面灰常多肉汁，且加了麻油超級香 （吃完還想再做一塊已經沒材料了（¯ ¯））