雞蛋,香蕉,面粉,黃油,牛奶
綜合評分 9.7
選取這樣快爛的香蕉最好!
把他們全部變成這樣的香蕉泥,注意 盡量的碾碎。
加入面粉雞蛋牛奶少許!注意 牛奶可以最後加 一定要適量 加多了面糊就變稀影響後面的成型。
切小塊黃油醞鍋,黃油把不粘鍋地步過的差不多了 就可以下面糊了,喜歡餅薄的可以先放一半。然後用勺子把面糊灘成原狀。注意 全程小火。
去超級小塊黃油 蘊一小塊地 把香蕉切塊 入鍋煎 差不多了 翻面,兩面呈微金黃時出鍋擺盤。
過程中不需要放糖!選取黑斑香蕉的最大原因就是 這種香蕉 已經把香蕉的甜度釋放到最大了。所以餅做出來是自帶甜味的。還有 最後煎的香蕉 會釋放很多甜味。